明胶的种类?
明胶包括食用明胶和工业用明胶。其中食用明胶主要运用于冰淇淋用明胶、方便面用明胶、粉丝用明胶、罐头用明胶、果冻粉用明胶、吉利丁粉明胶、明胶粉食用、慕斯蛋糕粉、肉冻用明胶、食用明胶、糖果用明胶、香肠用明胶、紫菜汤用明胶方面；工业用明胶主要运用于电镀用明胶、工业品用明胶、火柴用明胶、木材用明胶、抛光用明胶、水解明胶、消防泡沫用明胶、印刷用明胶、**用明胶、照相用明胶。
我们厂家的食用级明胶来源?
我们食用级明胶来源于新鲜的猪皮或牛皮，富含**基酸酸及各种蛋白质，冻力区间在80-260冻力，粘度可达6-15度。由于它**的冻力及发泡率等特性，被大量应用于各种糖果、点心、果冻、蛋花汤及肉制品等食品行业。食用级明胶生产线采用**封闭的生产车间及有效的高温**等**的生产流程，从而有效地**了产品的品质；我们的工业级明胶提取于各种级别的猪牛皮、骨中，包括各种级别的工业皮明胶、骨胶珠及工业蛋白等。
明胶的特性?
食用明胶为淡黄色至黄色细粒,应保持干燥、洁净、均匀,无夹杂物。本品是由猪、牛、骡、马的皮子之角料，（其它动物皮除外）经除杂、消**、蒸煮形成汁子，再经脱水、制造形成的胶条、胶片、粉粒状物（一般常用粉粒状胶）。应通过孔径4mm标准筛网即5目。本品含有18种**基酸和90%的胶原蛋白,富****效果,具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性。
明胶的应用?
食用明胶可用于肉冻、食品**、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等、执行国家标准GB6783-94。**明胶主要用于软硬**、片剂糖衣的原材料。工业明胶主要用于胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等。
明胶的使用说明?
使用前须用冷水浸泡数小时（可避免加热时产生大量气泡和末**膨胀所产生的僵块），待**膨胀后再隔水加热，胶液温度控制在70°C以下。使其**溶解后方可使用。尚末用完的胶液应贮于冷库或通风阴凉处，以免胶阮水解变质，影响使用效果。
明胶的包装、贮存?
本品采用纸塑复合袋包装，通常包装规格为每袋25kg。本品应密封贮藏于干燥、通风、阴凉处、不得露天堆放，防止受潮、受热和曝晒。常温下保质期期为三年.
本厂家可根据客户的不同需求定制不同指标的明胶,如遇客服不在请直接打电话直销哦!
