无色至淡黄色薄片状或粉粒状末，无臭、无味，含有人体必需的18种**基酸，应用于食品工业作赋形剂、增稠剂、用于**作澄清剂，是食品工业**应用的**。食用明胶是使用新鲜动物皮、骨经分类、脱脂、漂洗、中和、水解等十几道工序提取的胶原蛋白质，明胶外观为淡黄或琥珀色、无异味、固体半透明，有光泽,大小为1-5毫米即3-10目，20-80目状如奶粉，明胶是绿色环保产品，是天然的生物制品。具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、保水性、稳定性和水易溶性。
明胶的来源？
食用级明胶来源于新鲜的猪皮或牛皮，富含**基酸酸及各种蛋白质，冻力区间在80-260冻力，粘度可达6-15度。由于它**的冻力及发泡率等特性，被大量应用于各种糖果、点心、果冻、蛋花汤及肉制品等食品行业。食用级明胶生产线采用**封闭的生产车间及有效的高温**等**的生产流程，从而有效地**了产品的品质；我们的工业级明胶提取于各种级别的猪牛皮、骨中，包括各种级别的工业皮明胶、骨胶珠及工业蛋白等。冻力区间从30-100冻力，粘度可达3-10度，颜色区别有浅白色、红褐色等。由于它良好的发泡性及粘性，被**运用于火柴、纸箱、砂纸、牛皮纸袋等的制作及家具黏贴、电解等多个领域。
明胶的应用？
食用明胶可用于**软硬**、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品**、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等、执行国家标准GB6783-94。**明胶主要用于软硬**、片剂糖衣的原材料。
食用明胶作为一种增稠剂**使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、**软糖、冰淇淋、干酷、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和****等制作的原料。明胶还可以做粉条，使其更劲道。
食用明胶的使用说明？
使用前须用冷水浸泡数小时（可避免加热时产生大量气泡和末**膨胀所产生的僵块），待**膨胀后再隔水加热，胶液温度控制在70°C以下。使其**溶解后方可使用。尚末用完的胶液应贮于冷库或通风阴凉处，以免胶阮水解变质，影响使用效果。
明胶的包装、贮存？
本品采用纸塑复合袋包装，通常包装规格为每袋25kg。本品应密封贮藏于干燥、通风、阴凉处、不得露天堆放，防止受潮、受热和曝晒。常温下保质期期为三年。
温馨小提示：本厂家可根据客户的不同需求制订不同指标的明胶，如遇客服不在请直接打电话咨询哦！详情请咨询办公电话：0592--6120202
谢谢！
